Tartinades bio
Que l’on soit gourmand ou gourmet, force est de constater que nous sommes nombreux à apprécier les tartinades bio lors des apéritifs qui agrémentent nos festives soirées estivales ou encore à l’occasion des brunchs du dimanche matin dans le jardin. Faciles à étaler sur du pain toasté, délicieuses délicatement mariées à de nouvelles saveurs dans des verrines stylisées, les tartinades font leur petit effet et apportent une touche de fantaisie bienvenue sur vos tables apéritives. Créatives, culottées et atypiques, elles sont une véritable invitation à profiter de l’apéritif autrement. Tour d’horizon des 10 tartinades qui font carton plein auprès des papilles de nos convives...une jolie manière de nourrir votre inspiration et de vous accompagner sur les chemins d’une gourmandise saine et décomplexée.
Vous pourrez faire vos emplettes en ligne dans notre page Produits.
Tartinade pour apéritif : les incontournables
La tapenade
Composée d’olives noires ou vertes, d’anchois, d’ail mais également de capres, c’est un grand classique pour qui aspire à donner un air de méditerranée à son apéritif.
Aux tomates séchées
La Tartinades aux tomates séchées est délicieuse agrémentée de basilic et d’ail. Chez BCBG, nous préférons lui apporter du corps en la mêlant à un soupçon de Viognier, pour une saveur atypique et délicate. Testez-la !
Le guacamole
fraiche et idéale avec des chips de tortillas, cette tartinade à base d’oignons frais, de coriandre, de citron vert mais aussi et surtout d’avocats vous transportera sur les contreforts de la cordillère des Andes.
Aux herbes et fromage frais
parfaite pour agrémenter les légumes à la croque d’une touche de légèreté, cette tartinade laisse libre court à votre imagination. Préférez un fromage onctueux de chèvre ou de brebis, assaisonnez avec les herbes qui vous font plaisir. Chez BCBG nous avons une préférence pour l’ail et la coriandre.
La rillette de saumon
bien meilleure lorsque le saumon est fumé, cette préparation fine doit sa délicatesse à l’ajout d’aneth, de crème, de poivre blanc et de piment doux qui permet à sa saveur d’exulter.
Idées recettes apéro : un peu d’originalité
L’automnale (patate douce /potiron)
Ail, thym mais également muscade viennent relever cette tartinade à l’onctuosité incontestable.
Pesto de courgettes
Pignons de pin, basilic mais aussi pistaches et ail donnent du pep’s à cette tartinade. Vous allez redécouvrir le pesto et avoir envie de le goûter sur du pain plutôt qu’avec des pâtes.
Rillette de truite fumée
Avec une saveur très délicate, cette tartinade agrémentera parfaitement une préparation en verrine. Crème, aneth, poivre blanc : un mariage qui fera mouche auprès de vos invités les plus exigeants.
Houmous à la betterave
Lassé du sempiternel houmous aux pois chiches ? Et si vous tentiez l’expérience avec de la betterave. Apportant une touche sucrée et onctueuse à cette préparation, la betterave sublime la pate de sésame et l’ail indispensables à cette tartinade.
Epeautre, petits légumes
Une tartinade à l'accent du sud qui apporte une touche de soleil à votre table apéritive. Poireaux, carottes, oignons, tomates, huile d’olive, ail et évidemment grains d’épeautre font de ce mélange atypique un invité de choix pour un apéritif à la Française.
Parce que l’apéritif est un pur moment de convivialité foncièrement ancré dans la tradition Française, chez BCBG nous vous proposons de vous accompagner pour faire de ce petit plaisir un instant d’exception empreint de partage et de gourmandise.
Vous avez envie de creuser le sujet et de relever le défi d’offrir une dégustation atypique à vos convives ? Retrouvez toutes nos idées recettes pour un apéritif haut en couleurs !
